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100% ARABICA – Jamaica Blue Mountain è indubbiamente uno dei caffè più pregiati al mondo, un'autentica leggenda del panorama mondiale del caffè. Cresciuto nelle alture della Giamaica, in un ambiente unico, dove l'aria fresca di montagna e l'escursione termica tra giorno e notte fanno miracoli, questo caffè è una vera e propria eccellenza. Le sue montagne sono il regno dei caffè di qualità, dove la natura stessa sembra coccolare ogni chicco. Il Jamaica Blue Mountain si distingue per la sua complessità, per il suo equilibrio perfetto e per una finezza aromatica che lo rende senza pari.
La nostra tostatura artigianale, un’antica tradizione che tramandiamo con orgoglio, avviene esclusivamente con legna di quercia, un metodo che conferisce al caffè una profondità unica e una fragranza che è difficile descrivere a parole. La legna di quercia, che brucia lentamente, crea una tostatura morbida, uniforme e mai invasiva, che esalta ogni singola nota del Jamaica Blue Mountain senza mai coprirla. Lo facciamo nel cuore verde della Toscana, in Val d’Orcia, un luogo che, come le montagne giamaicane, ha un clima ideale e una storia che si intreccia con quella della passione per i prodotti autentici e di qualità.
Ogni tazza di Jamaica Blue Mountain è un viaggio sensoriale. Il suo sapore è ricco, rotondo e aromatico, con una dolcezza naturale che si fonde perfettamente con note di frutta matura, cioccolato e un accenno di spezie delicate. La sua acidità è raffinata e morbida, mai aggressiva, lasciando un retrogusto che rimane a lungo, come il ricordo di un'esperienza indimenticabile.
Assaporare questo caffè è come entrare in contatto con la terra stessa, con la sua storia e la sua maestria. Il Jamaica Blue Mountain non è solo un caffè, è un’esperienza che ogni vero appassionato dovrebbe vivere. Un lusso per i palati più esigenti, un incontro di natura, arte e tradizione che non ha pari.
